黑豆渣黑芝麻餐包的做法

　　辅料： 糖20克 盐1小匙 干酵母1-1/2小匙 牛奶110克摆布 黄油30克

　　乌豆渣乌芝麻餐包做法

　　1.酵母溶于温牛奶，除黄油外别的原料揉成面团，到场黄油，连摔带揉至滑腻柔嫩，盖保鲜膜，放暖和处发酵至2.5倍大。

　　2.将发好的面团分红小份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟，松弛后的面团用搓成锥形。

　　3.将面团压扁，擀开，翻面，由上而下卷成卷，排入烤盘，送入烤箱或微波炉再次发酵，（烤箱或微波沪里放一碗热水以增长速度。）

　　4.生坯发酵至本来的2倍大，面团皮相刷蛋液，酒芝麻进预热180度的烤箱，中层，高低火，15-20分钟。

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