补铁补硒素菜——芦笋什蔬炒花菇

炒锅烧热后放油 ，把姜爆香。

花菇片下锅炒至金黄。

放入蔬菜一同翻炒。

顺次参加适当盐，蔬菜精，并滴进少量生抽和麻油。

翻炒平均后闭火，装盘。PS：不必要炒太久，以防芦笋变黄发软。

小贴士1、干花菇利用前不适宜用温开水浸泡，必定记得要用冷水渐渐泡发，不则会粉碎产物的口感。

2、泡发后的花菇能够切片炒菜，可焖，炖，或放进卤味锅里卤。然则记得，一定要挤干水分再烹调，没有则会危害花菇口感，没有香还没有脆了，要记得啊！

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