手把手教你包粽子丨红豆糯米粽·圆满素食

手把手教你包粽子丨红豆糯米粽 · 圆满素食的食材和调料

手把手教你包粽子丨红豆糯米粽 · 圆满素食的做法取步调第1步.

红豆是头天晚上泡好的，因为要放食用碱，糯米没泡，一时洗清洁，放点食用碱。

完全拌匀，看到米粒微微发黄就能够了

专门栓粽子的粗棉线，放在一个线团能够转动的容器内

粽叶洗清洁，剪掉头子

卷拢来，成为圆锥状

卷拢来的时辰，顺势一杵，把尖卷一点起来兜住。这一步很主要。一旦发明包好了今后这个处所米粒暴露来了，煮完就流了。

米不必要装满了，留快要1公分的位置。因为视觉偏差，圆锥状事实比看上去要长一些

卷拢

用手指将边沿卷拢来，并构成三角形

整理成三角形

由背面平着盖下去的与此同时，将双方沿着方才捏拢的三角收拢来，顶端看上去，是一个包好的三角。这一步一定要定型，不然就会煮散。没学会之前可以用粽叶频频演习这步。

盈余的叶子，顺着棱角缠绕好。

最先绑线

用绳子顺着两个角，绕两圈栓好

若是叶子太软，就用两张来包

叶子有损坏时，拦腰再缠一遍

因为米是没有泡过的，所以一边包一边泡。

事实上，米装进去的时分，是个圆筒，虎口卡好后，正在圆筒前面捏出个尖做个三角煮的时分，按照锅的功率分歧，大提要煮30-40分钟。

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