黄豆窝头的做法

　　玉米面100克，黄豆面50克，白砂糖10克，酵母2克，糖木樨5克

　　做法：

　　一、 玉米面+黄豆面+白砂糖+糖木樨混淆

　　两、 酵母+30度以下的净水搅拌平均,加入到面粉的混合物中

　　三、 把面粉温和成团,假如太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会

　　四、 把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子或许约10克

　　五、 与一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整构成小窝头的模样。手指把窝头底部顶出一个小窝

　　六、 待全数做好胚后盖上屉布,静置15分钟。蒸锅加入水,放上湿润的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟摆布便可

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