春季饮食宜以清平为主

　　现代科学以为，平补的饮食，很是合适正常人或病人食用。实际，合适适用于平补饮食的食物是良多的。比方：小麦、荞麦、薏米、玉米等谷类;豆乳、豆腐、赤豆、藊豆等豆类;橘子、金橘等果类。有条件的可选吃芝麻、蜂蜜、山药、核桃、大枣、莲子、蘑菇、银耳和各类海产品、蛋类等。这一些食物的性质，以甘平为主，没有冷没有热，没有腻没有燥，是性平弛缓的补品，合适普通人或慢性病患者长时间选用，没有但能够增能人的体质，并且长时间举行食补，还没有容易发生补之没有当的毛病。关于阳虚、阴虚、贫血、气虚的病人而言，对症食用，会获得显明的结果。

　　所谓清补的饮食，是指性凉的食品，如甘蔗汁、荠菜、干品百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等。一方面，食用这一些清补的食品，具有补而没有腻的特色，适用于身体虚弱、胃弱、消化吸收能力差的人，还便是所谓没有受补的人;另一方面，这种补品还具有肯定的清热作用，适用于阴虚没有足，或气阴两虚，兼有口燥唇干、体质瘦削、怕热焦躁、低热没有除的病人。关于普通的肢冷畏寒、大便溏泄、小便清长并兼有阳虚现象的病人忌食用。

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