素樱桃的做法

　　素樱桃具体制造步调：

　　1.将土豆洗净去皮，切成1厘米的方丁；

　　2.青椒洗净，还切成1厘米摆布的方丁；

　　3.将土豆丁用鸡蛋和玉米淀粉65克抓糊；

　　4.锅内放油加热至七成热，放入挂糊的土豆炸好捞出；

　　5.另用锅放25克油，加热后放番茄酱炒熟；

　　6.再放葱、姜、蒜、净水100克、糖、醋、精盐、味精、青椒丁、汤沸时用淀粉拢芡；

　　7.芡熟后放入炸熟的素樱桃，悄悄翻锅，挂满芡淋麻油便可出锅装盘。 素樱桃制造提醒： 本品有油炸进程，需备色拉油约1500克。

标签：