银耳的作用

　　强健身体的作用

　　银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强健的作用，是一种初级滋养补品。

　　加强肿瘤病人的耐受力

　　白木耳还能加强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受力。

　　保肝作用

　　白木耳能进步肝脏解毒本领，起保肝作用；银耳对老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效。

　　加强抗肿瘤的免疫能力

　　白木耳富含维生素D，能防备钙的流失，对生长发育非常有益；因富含硒等微量元素，它能够加强机体抗肿瘤的免疫能力。

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