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巧克力绿豆沙月饼的做法

来源:http://www.fangshenggongde.com 作者:圣康圆 发布时间:2023-10-20
摘要:原料:  饼皮:,中筋面粉80克,可可粉20克,奶粉(我用了吉士粉)5克,转化糖浆85克,枧水1克,色拉油30克,馅料:绿豆沙馅350克  做法:  1.转化糖浆里插足枧水,搅拌夹杂匀称。6.把绿豆沙球

巧克力绿豆沙月饼的做法

  6.把绿豆沙球放中心,用手包好,放月饼模型里,压出成月饼坯子,放入烤盘。

  7.正在月饼外观喷点水,放进预热好180度的烤箱,烤5分钟摆布,等月饼斑纹定型后,取出来放凉正在外观刷上蛋黄水(只刷外观,侧面没有刷),再放进烤箱,转150度,烤10分钟摆布便可。

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