芦荟的吃法

　　3、西芹块开洋盛进白盘内,开洋集合正在馒头状高处,雾里看花。

　　4、半片甜椒正在清水中煮熟,掏出,切成菱形,摆正在盆盘边沿,呈放射状。特色:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

　　凉拌芦荟：

　　这是一道清新适口的凉拌菜，正在食欲不振或炎天胃口欠安时，亦能佐餐。

　　质料：新奇芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 插手麻油的醋 3匙。

　　做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将以上资料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，便可食用。

　　盐水花生芦荟：

　　主料：生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。

　　调料：食用盐。

　　做法：

　　1、剔除霉变、抽芽的花生,洗净花生,放入净水用小火煨,直至齿咬喷香酥软破坏,加盐调治口感,倾倒去花生汁水,装盘。

　　2、掏出芦荟叶20克,煮烧后掏出,切成丁块,铺摆在花生上。

　　3、赤色甜椒切成3个菱形片构成树叶,菱形尖端瞄准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特色:香酥,清热,养分(花生中蛋白质易水解被人体吸取)。

　　胞子甘蓝芦荟色拉：

　　主料：土豆200克、胞子甘蓝100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。

　　调料：色拉酱100克。

　　做法：

　　1、将土豆去皮,放入净水煮熟,加盐,掏出切成丁块。

　　2、把胞子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。

　　3、芦荟叶10克煮烧后掏出,切成丁块,备用。

　　4、最终把土豆、胞子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混淆,放入色拉酱拌匀,装盘,中心放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。特色:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。

　　芦荟汁炒款项菇：

　　主料：小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。

　　做法：

　　1、小花菇提早一天浸泡,让坚固的菇渗透发软。

　　2、把渗透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。

　　3、放芫荽嫩茎叶围在小花菇的四周。特色:香、嫩、糯、滑、鲜

　　银杏芦荟：

　　主料：银杏鲜果400克。辅料:赤色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。

　　做法：

　　1、银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。

　　2、与芦荟叶肉20克,煎汁少许。

　　3、将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,增加白色甜椒丝少量,调味果肉至符合口味,装盘。

　　4、正在腰盘顶端安排芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。特色:保健食品,舒筋活血。

标签：