酸甜猴头菇咕噜

光彩艳丽口感俱全的猴头菇咕噜出锅咯。

小贴士最好用新颖的猴头菇，大概正在素料店、超市、淘宝等网店买冷冻的处理过的猴头菇，尽可能没有要用干的，由于比力苦涩，比力难处理。

油炸猴头菇时，炸两次，口感更好，更脆。

能够插足青椒、黄椒等配色，可是没有要辣的，以防危害口感。炒青椒、黄椒、菠萝，略微翻炒一下就能够，没有要太熟，以防没有脆，另有变老，色彩没有好看。

番茄酱、糖、白醋比例全是1:1:1，净水4汤勺。

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