油浸芦笋

芦笋洗净，切掉老根，我的芦笋很嫩，不需要削皮，小米椒切圈

筹办一锅水，放点油（焯出的芦笋又绿又明），盐，烧开

洗净的芦笋下锅，焯熟，捞出，摆盘！

提早用豉汁，生抽，糖加一点水，调好的汁倒在盘子里

将蒜沫，小米椒圈摆在芦笋上，另起一锅烧热油，往蒜沫上一浇OK

特殊好吃，平淡爽口，有点点笋的清香微甜！

小贴士1.笋老的话需求削皮，嫩就不用了

2.我是北方人，这类新奇的芦笋并不是每天吃！所以只知道这类服法，由于往饭铺用饭便是这类服法！

3.笋不必要煮太久

4.孩子吃没有认为放小米辣，由于太辣了！

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