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所有切好后把黄瓜放入盘中摆出造型。 起锅放油，烧至五成热，放入干红辣椒碎段、葱花爆香，倒出盛在料碗中。 正在料碗中加生抽、醋、盐、白砂糖、香油，拌匀成味汁。 将味汁淋正在盘中的黄瓜上，腌十几分钟，即成酸甜脆辣的蓑衣黄瓜。 小贴士1.选黄瓜只管选直的，黄瓜还不必要太长，新奇、嫩的就能够。 2.黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃发生肯定刺激，最好和主食一同吃，爽口又下饭。 标签： |
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