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到场土豆加翻炒，炒到外观有些透亮。 到场生抽，盐和茄子翻炒，质料炒匀便可。 加入水400毫升。大火烧开后，调小火焖。约莫20分钟便可。(10分钟的时辰需求开锅搅拌两下，使菜上色和上味匀称一些。) 插足青椒和余下的蒜，炒匀。 这个时分就能够出锅了，可是，我们家喜欢吃泥，所以会在出锅前把土豆和茄子捣碎。 捣碎，出锅。 拌饭 标签： |
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