土豆炖豆角（放点彩椒很提味）

土豆炖豆角（放点彩椒很提味）的做法取步调第1步.

豆角洗净掰成小段，土豆削皮切滚刀块后放进清水中静置1分钟捞出控干水份，彩椒掰成小片，姜片切丝；热锅冷油，放进八角、大料、姜丝，再下进准备好的土豆和豆角翻炒一分钟，倒进适当生抽、素耗油、酱眼子（杏鲍菇酱）持续翻炒一分钟，放进彩椒和一小碗水大火烧开转小火炖十分钟，最终放进盐调味便可。（时代要注意水份不必要熬干，水放的少了能够随时加水，这道菜炖的暂一点才好吃。）

小贴士酱眼子（杏鲍菇香辣酱）是魂灵

标签：