西瓜皮的几种吃法

　　西瓜皮炒青椒。 选料取加工同上。 炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将挤干水份的瓜皮放入青椒中，煸炒，加适当调料，起锅盛盘。此物清脆带辣，是夏季佐餐的佳品。

　　西瓜皮干烧肉。

　　以上两种服法皆相宜选用薄皮危瓜，但我们时时会碰到厚皮瓜，扔了还很可惜，这里先容的便是这类瓜皮的服法。 加工同上。

　　把加工好的瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其敏捷失去水份，酿成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬季雪花漫天菜蔬欠缺之时，将其取肉放在一同，干一碗热腾腾的瓜皮红烧肉，一定会获得家人喝采的!

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